奶盐风味饼干,一口咬下的甜蜜与咸香
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嘿,游戏迷们!今天咱们不聊游戏,来聊聊如何制作一款让人欲罢不能的奶盐味儿饼干,想象一下,在紧张刺激的游戏战斗间隙,来上一口自家制作的奶盐饼干,那咸香与甜美的味道,绝对能给你带来别样的放松与享受。
材料准备
要制作奶盐味儿饼干,你需要准备以下材料:
1、低筋面粉:这是饼干的基础,能带来酥脆的口感。
2、黄油:为饼干增添浓郁的奶香。
3、细砂糖:增加甜味。
4、盐:这是奶盐风味的灵魂,带来咸香的口感。
5、全脂奶粉:让饼干奶味更浓。
6、鸡蛋:提供粘性,让饼干更成型。
制作步骤
好了,材料备齐后,我们就开始动手吧!
步骤一:混合材料
将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到黄油和糖完全融合,呈现蓬松的奶油状,加入全脂奶粉,继续搅拌至完全混合。
步骤二:加入蛋液
打入一个鸡蛋,继续搅拌,使蛋液与黄油、奶粉充分融合,这一步是让饼干更有粘性和口感的关键。
步骤三:筛入面粉和盐
将低筋面粉和盐混合后筛入碗中,用切拌的方式将面粉和黄油混合物搅拌均匀,直到形成面团,注意不要过度搅拌,以免影响饼干的口感。
步骤四:塑形
将面团放在一张保鲜膜上,用保鲜膜包裹好,整形成长方体形状,然后放入冰箱冷藏30分钟,让面团充分凝固。
步骤五:切片与烘烤
将凝固好的面团取出,切成薄片,预热烤箱至180度,将饼干片摆放在烤盘上,放入烤箱中层,烘烤10-15分钟,直到饼干表面金黄酥脆。
完成品享用
取出烘烤好的饼干,稍微放凉后即可享用,一口咬下,酥脆的饼干外皮包裹着浓郁的奶香和淡淡的咸味,让人回味无穷,无论是作为下午茶的点心还是游戏时的零食,都是绝佳的选择。
小贴士
在制作过程中,可以根据个人口味调整糖和盐的比例,烘烤时要注意观察饼干的颜色和状态,避免过度烘烤导致饼干变硬。
这样一款简单易做、美味可口的奶盐味儿饼干就完成了!下次在享受游戏的同时,不妨也试试这款独特的零食吧!